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微生物、重金属检测系列
重金属铝检测
食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此很有必要对面制食品中的铝进行检测。
lols10竞猜详细描述
食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此很有必要对面制食品中的铝进行检测。
所需试剂
面粉中铝试剂（一）
面粉中铝试剂（二）
面粉中铝试剂（三）
贮存条件与有效期
试剂要求冷藏保存，有效期一年。
参考标准 （GB2760-2014）
面制食品中铝含量≤100mg/kg
重金属快速检测盒（砷、汞、锑、铋、银）
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